Blog – BrolloMisto

RISTORANTE IL DELFINO SFERRACAVALLO, I PROFUMI DELLA SICILIA A MILANO

Il Delfino Sferracavallo, una scoperta veramente unica nel panorama della cucina di pesce a Milano

Gen 10, 2019

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| Antonio Billeci, Antonio Pedone, blog brollomisto, brollomisto, cuocozorro, escoacena, Il Delfino, menù fisso di pesce, Pesce a Milano, Ristorante il Delfino Sferracavallo, Vincenzo Favaloro

RISTORANTE CASTIGLIA, UNA RIAPERTURA VERSO IL FUTURO

Apre il Ristorante Castiglia dove sorgeva il tempio della cucina piacentina, l’Antica Osteria del Teatro che grazie a Georges Cogny portò a Piacenza le prime stelle Michelin.

Dic 19, 2018

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| Antica Osteria del Teatro, Georges Cogny, Paolo Castiglia, piacenza, Ristorante Castiglia

LA GUIDA DI IDENTITÀ GOLOSE 2019 È ON LINE

La XII Guida Identità Golose 2019, uno strumento dinamico on line, per orientarvi nella ristorazione ma anche per segnalare pizzerie e chef giovani sotto i 30 anni

Dic 06, 2018

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MONKEY IN THE CITY, L’ANIMA DELLA VERA CUBA A MILANO

Monkey In The City, un locale straordinario dove lasciarsi avvolgere e conquistare dai veri sapori di Cuba

Dic 04, 2018

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MERCATO FIVI A PIACENZA, IL SUCCESSO DEI VIGNAIOLI INDIPENDENTI

Non è più un evento fortunato, la mostra/mercato dei Vignaioli Indipendenti è un caso di successo

Nov 29, 2018

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| Expo Piacenza, FIVI, Olio Bio, Saverio Petrilli, Tenuta di Valgiano, Timorasso, vignaioli indipendenti, Vinitaly, Vino, Vino Bio, vino biologico, Walter Massa

GRANO SAN PASTORE, TRADIZIONE INNOVATIVA

Ecco la storia di un grano che dal passato ritorna sulle nostre tavole portandosi dietro un vecchio e nuovo racconto

Nov 12, 2018

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UN TRIBUTO ALLO CHEF GEORGES COGNY

Alma rende un tributo allo chef Georges Cogny, francese di nascita ma piacentino per amore

Nov 09, 2018

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| Alma, Collection Personelle du chef Georges Cogny, Farini D'Olmo, Lucia Cavanna, Val Nure

IL SALAM DE SIBIU A CASA AMÉLIE

Il “Salam de Sibiu” incontra la cucina del giovane chef patron di Casa Amélie Guido Perino

Ott 22, 2018

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| casa amélie, cena speciale, Filippo Dozzi, Guido Perrino, Salam de Sibiu, Salone del Gusto, Torino

CAFFÈ MUSETTI, LA PASSIONE PER LA TORREFAZIONE

L’aroma di un buon caffè Musetti apre ed accompagna la giornata di molti Italiani da oltre 80 anni

Ott 15, 2018

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| Caffè, Caffè Musetti, Guido Musetti, Lucia Musetti, Musetti, Torrefazione

IDENTITÀ MILANO, QUALCOSA DI NUOVO IN CITTÀ

Apre Identità Milano, riduttivo definirlo solo un “ristorante” e vi spieghiamo il perché

Set 20, 2018

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| Claudio Ceroni, gastronomia, Hub Internazionale, Identità Golose, Identità Golose Milano, Identità Milano, Paolo Marchi