blog: 01 | Food
Il Delfino Sferracavallo, una scoperta veramente unica nel panorama della cucina di pesce a Milano
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Apre il Ristorante Castiglia dove sorgeva il tempio della cucina piacentina, l’Antica Osteria del Teatro che grazie a Georges Cogny portò a Piacenza le prime stelle Michelin.
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La XII Guida Identità Golose 2019, uno strumento dinamico on line, per orientarvi nella ristorazione ma anche per segnalare pizzerie e chef giovani sotto i 30 anni
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Il “Salam de Sibiu” incontra la cucina del giovane chef patron di Casa Amélie Guido Perino
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Apre Identità Milano, riduttivo definirlo solo un “ristorante” e vi spieghiamo il perché
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Non è solo una frase fatta, quando si dice “i piaceri della carne” si dice una verità
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PESCHERIA VIRGILIO, IL MEGLIO DEL MARE A MILANO
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Il 18 e 19 Settembre inizia la grande avventura di Identità Golose Milano. Ideale seguito dell’esperienza fatta all’Expo
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Abbiamo visitato il Moscara Terra d’Otranto a Milano per scoprire quanto possa essere moderna una cucina che si richiama ad un territorio di antica tradizione
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Social media e comunicazione on line, ecco quali strumenti usano le aziende della Ristorazione e più in generale quelle attive nel Food&Beverage
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