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RISTORANTE IL DELFINO SFERRACAVALLO, I PROFUMI DELLA SICILIA A MILANO

Il Delfino Sferracavallo, una scoperta veramente unica nel panorama della cucina di pesce a Milano

Gen 10, 2019

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| Antonio Billeci, Antonio Pedone, blog brollomisto, brollomisto, cuocozorro, escoacena, Il Delfino, menù fisso di pesce, Pesce a Milano, Ristorante il Delfino Sferracavallo, Vincenzo Favaloro

RISTORANTE CASTIGLIA, UNA RIAPERTURA VERSO IL FUTURO

Apre il Ristorante Castiglia dove sorgeva il tempio della cucina piacentina, l’Antica Osteria del Teatro che grazie a Georges Cogny portò a Piacenza le prime stelle Michelin.

Dic 19, 2018

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| Antica Osteria del Teatro, Georges Cogny, Paolo Castiglia, piacenza, Ristorante Castiglia

LA GUIDA DI IDENTITÀ GOLOSE 2019 È ON LINE

La XII Guida Identità Golose 2019, uno strumento dinamico on line, per orientarvi nella ristorazione ma anche per segnalare pizzerie e chef giovani sotto i 30 anni

Dic 06, 2018

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| blog brollomisto, Claudio Ceroni, food, Guida 2019 Identità Golose, Guida on line, Identità Golose, Identità Golose Milano, Identità Milano, Paolo Marchi

IL SALAM DE SIBIU A CASA AMÉLIE

Il “Salam de Sibiu” incontra la cucina del giovane chef patron di Casa Amélie Guido Perino

Ott 22, 2018

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| casa amélie, cena speciale, Filippo Dozzi, Guido Perrino, Salam de Sibiu, Salone del Gusto, Torino

IDENTITÀ MILANO, QUALCOSA DI NUOVO IN CITTÀ

Apre Identità Milano, riduttivo definirlo solo un “ristorante” e vi spieghiamo il perché

Set 20, 2018

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| Claudio Ceroni, gastronomia, Hub Internazionale, Identità Golose, Identità Golose Milano, Identità Milano, Paolo Marchi

OSTERIA LA CICCIA, I PIACERI DELLA CARNE

Non è solo una frase fatta, quando si dice “i piaceri della carne” si dice una verità

Set 13, 2018

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| blog brollomisto, brollomisto, Carne alla griglia, i piaceri della carne, Milano, osteria braceria la ciccia, osteria la ciccia, ristorante di carne

PESCHERIA VIRGILIO, IL MEGLIO DEL MARE A MILANO

Lug 17, 2018

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| blog brollomisto, Giovanna Grampa, Pesce a Milano, Pescheria Virgilio

IDENTITÀ GOLOSE MILANO, UN VALORE AGGIUNTO PER LA CUCINA ITALIANA

Il 18 e 19 Settembre inizia la grande avventura di Identità Golose Milano. Ideale seguito dell’esperienza fatta all’Expo

Lug 12, 2018

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| Claudio Ceroni, cucina stellata, gastronomia, Identità Golose, Identità Milano, Paolo Marchi

MOSCARA TERRA D’OTRANTO, IL SALENTO A MILANO

Abbiamo visitato il Moscara Terra d’Otranto a Milano per scoprire quanto possa essere moderna una cucina che si richiama ad un territorio di antica tradizione

Lug 02, 2018

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| Gamberi viola, Moscara, Moscara Terra d'Otranto, Muccioli, Pesce del salento, Pizza con erbe selvatiche, pomodoro giallo, Salento, violette

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Il Delfino Sferracavallo, una scoperta veramente unica nel panorama della cucina di pesce a Milano

Apre il Ristorante Castiglia dove sorgeva il tempio della cucina piacentina, l’Antica Osteria del Teatro che grazie a Georges Cogny portò a Piacenza le prime stelle Michelin.

La XII Guida Identità Golose 2019, uno strumento dinamico on line, per orientarvi nella ristorazione ma anche per segnalare pizzerie e chef giovani sotto i 30 anni

Il “Salam de Sibiu” incontra la cucina del giovane chef patron di Casa Amélie Guido Perino

Apre Identità Milano, riduttivo definirlo solo un “ristorante” e vi spieghiamo il perché

Non è solo una frase fatta, quando si dice “i piaceri della carne” si dice una verità

PESCHERIA VIRGILIO, IL MEGLIO DEL MARE A MILANO

Il 18 e 19 Settembre inizia la grande avventura di Identità Golose Milano. Ideale seguito dell’esperienza fatta all’Expo

Abbiamo visitato il Moscara Terra d’Otranto a Milano per scoprire quanto possa essere moderna una cucina che si richiama ad un territorio di antica tradizione

Social media e comunicazione on line, ecco quali strumenti usano le aziende della Ristorazione e più in generale quelle attive nel Food&Beverage