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L'idea di Brollomisto
La ristorazione che offre menù con grande attenzione al rapporto prezzo/qualità ha bisogno di innovazione, nuove idee, riqualificazione e un sistema che consenta di ottimizzare il lavoro. Noi offriamo una consulenza e un supporto operativo in tutte le fasi dell’attività di un locale. Ci rivolgiamo alla ristorazione, che faccia della tradizione il suo punto di partenza, ma che voglia intercettare i trend del momento, rilanciare una proposta e raggiungere nuovi clienti con eventi e tutti i social media a disposizione. Costruiamo per la ristorazione “abiti su misura” con una visione nuova della consulenza.
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