Chi siamo

Beatrice Brollo, ideatrice di brollomisto, dopo numerose esperienze lavorative nel mondo della ristorazione ha sentito la necessità di creare un nuovo modo di fare consulenza, con il contributo di un gruppo di professionisti che collaborano in questo progetto, per intervenire a supporto delle imprese italiane del food&beverage. Tutto il team di lavoro è dedicato a costruire interventi su misura che permettano all’anima dei locali di emergere in tutta la loro potenzialità e unicità.