I MENÙ DI GIGI RANA: TRA CIBO E ARTE
Intervista a Gigi Rana il più ecclettico chef tra cucina pugliese e arte moderna
Intervista a Gigi Rana il più ecclettico chef tra cucina pugliese e arte moderna
Un intervista a Roberta Scarpitti, pizzaiola itinerante per scelta e vocazione
Gran Premio Birra Moretti Gran Cru 2018. Intervista ad Alfredo Campolongo, presidente della Fondazione Moretti.
Trattoria Bellaria di Biana, Ponte dell’Olio (PC). Ristorazione tipica ma evoluta.
Intervista a Francesco Di Giacomo, titolare della Latteria della Darsena a Milano. Ristorante Pugliese evoluto