01 | Food

Roberta Scarpitti

ROBERTA SCARPITTI, UNA PIZZAIOLA ITINERANTE

Un intervista a Roberta Scarpitti, pizzaiola itinerante per scelta e vocazione

Trattoria Bellaria

TRATTORIA BELLARIA, TRADIZIONE PIACENTINA EVOLUTA

Trattoria Bellaria di Biana, Ponte dell’Olio (PC). Ristorazione tipica ma evoluta.

Latteria della darsena

Una Latteria nella Darsena di Milano. Perchè no?

Intervista a Francesco Di Giacomo, titolare della Latteria della Darsena a Milano. Ristorante Pugliese evoluto

Ristorazione

Come sta la ristorazione in Italia?

Ecco i dati 2017 sulla ristorazione in Italia

Blog di Brollomisto

ECCO IL BLOG DI BROLLOMISTO

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